Fırın Poşetinde Kuzu İncik

2009-04-15 13:13:00
Photobucket Photobucket Photobucket Hazırlanma Süresi : 2 saat
Pişme Süresi : 90 dk.
,Kişi Sayısı : 4-6 kişilik

Malzemeler;

1 kg.kuzu but (6 eşit parçaya bölünecek)

Marinesi İçin;

1/2 çay bardağı riviera zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş ezilmiş Sarımsak

Ayrıca;

1 adet fırın poşeti ve 1 tatlı kaşığı un Hazırlanışı; Zeytinyağı,Tuz,Kekik,karabiber,ve Sarımsak karıştırılarak marine sosu hazırlanır.Parçalanmış kuzu incikler Bu zeytinyağlı sosa yatırılır.Ve 2 saat marine edilir. Daha sonra 1 adet fırın poşetine 1 tatlı kaşığı un konularak iyice her tarafı una bulanır.Fırın poşetine marine edilmiş etler koyulur.Ve fırın poşeti iyice kapatılır.Fırın poşeti bir kürdan yardımıyla 4 yerinden delinir. İlk 1 saat 200 derece fırında Daha sonra 180 dereceye indirilerek fırında pişirilir.Afiyet Olsun..

825
0
0
Yorum Yaz